El Ing. Romel Rivera, decano de la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos de la Universidad Técnica de Ambato, anunció que el jueves de la presente semana, a partir de las 10:00 se realizará la rueda de prensa que organiza esta unidad académica para anunciar la participación de estudiantes en el control de la leche que se comercializa en la zona central del país.
Esta cita con la prensa se efectuará a las 10:00, en uno de los auditorios de la
Universidad.
De esta manera la UTA recogerá la inquietud de los pequeños, medianos, grandes productores de leche, en el sentido de que ponga al servicio de esta causa el funcionamiento y la operatividad del Laboratorio y pueda analizar las muestras de la leche.
Según el Ing. Rivera señaló que el control de análisis le corresponde al Ministerio y por ende, a la Dirección Provincial de Salud y al Instituto Nacional de Higiene Izquieta Pérez. No obstante, los pequeños y medianos productores de la leche han solicitado que la Universidad Técnica de Ambato realice también estos análisis, petición que ha sido aceptada.
El Ing. Romel Rivera explicó que la universidad debe estar vinculada con todos los sectores sociales y, en ese sentido, toda la problemática social, es también problemática de la Universidad.
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