Una de las Facultades mas atendidas por las máximas autoridades universitarias ha sido la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos, con motivo de sus festividades se realizo el homenaje a través de una placa donde se expresaba la gratitud para el Señor Rector Ing. Luis Amoroso, Vicerrector Académico Dr. Galo Naranjo y Vicerrector Administrativo Ing. Jorge León, las autoridades de la Facultad Ing. Rommel Rivera Decano y Dr. Milton Ramos Subdecano tuvieron palabras de mucha gratitud en sus intervenciones.
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